Über uns

Grischa Savoca – Der Herzschlag des Caffè Savoca

Grischa Savoca ist der Gründer und Besitzer des Caffè Savoca in Köln und bringt mit seiner Leidenschaft die italienische Kultur und Küche in die Rheinmetropole.
Schon in jungen Jahren von den traditionellen Rezepten seiner Familie und den Cafés Italiens inspiriert, verwirklichte er seinen Traum vom eigenen Café in Köln.

Seine Vision ist es, ein Stück Italien in Köln zu leben – sei es bei einem Espresso, einem Cappuccino oder einem leckeren Mittagessen.

Im Caffè Savoca spürt man die Hingabe, die in jedem Detail steckt. Grischa möchte ein Ort der Begegnung schaffen, an dem sich Menschen aus aller Welt entspannen und genießen können.

Mit Herzblut lebt er die perfekte Mischung aus Kölner Gemütlichkeit und italienischer Lebensfreude und ist so nicht nur Café-Besitzer, sondern auch Botschafter des guten Geschmacks.

PHILOSOPHIE

Wir sind von Herzen Kölner und Kölner mit Herz. Doch geht es um richtig gute Küche, sind wir zu 100% Italiener. Wir setzen auf kompromisslose Frische, erstklassige, regionale Zutaten, originalgetreue Rezepte, aber auch Kreativität und lokale Tradition. Unser Caffè Savoca steht für hervorragenden Service und ungezwungene Barkultur zu jeder Tageszeit.

Köln trifft Savoca, Savoca trifft Köln.

GESCHICHTE

Unsere Café-Geschichte beginnt in Savoca, einer Stadt voller Leidenschaft und gelebter Geschichte. Verliebt in die lebhaften Trattorien und Cafés, wollten wir dieses Lebensgefühl nach Köln bringen – der schönsten Stadt der Welt. Hier, auf dem Gottesweg, entstand ein Ort, der von früh bis spät zum Essen, Trinken und Genießen einlädt. Ein Stück dolce vita in unserer Heimatstadt.